Вишневый пирог с миндальной крошкой
Как приготовить Вишневый пирог с миндальной крошкой за 50 мин. на 8 порции?
Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.
Готовим и едим с удовольствием!
Ингредиенты
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
Питательные вещества
Вишневый пирог с миндальной крошкой пошаговый рецепт
-
Шаг 1.
Тесто: 70 грамм холодного сливочного масла, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахарной пудры, 2 столовые ложки ледяной воды, 1,5 стакана муки, 2–3 капли ванильного ароматизатора.
-
Шаг 2.
Начинка: 400 грамм вишни (мороженую заранее разморозить на половину), 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка муки.
-
Шаг 3.
Крошка: 50 грамм миндаля (очищенного и смолотого в кофемолке), 2 столовые ложки сахара, 0,5 стакана муки, 30 грамм сливочного масла, 2 столовые ложки миндальных лепестков (хлопьев).
-
Шаг 4.
В миску просеять стакан муки, добавить масло порезанное кубиками, ванильный ароматизатор и сахарную пудру, растереть все, чтобы получилась крошка, добавить воду, яйцо и остальную муку, замесить тесто.
-
Шаг 5.
Разъемную форму диаметром 22–23 см смазать сливочным маслом, из теста раскатать тонкий круг, перенести его в форму, сформовать бортик высотой 2–2,5 см, сверху наколоть тесто вилкой, форму с тестом поставить в морозилку, пока греется духовка, ее включить на 200 градусов.
-
Шаг 6.
Поставить заготовку в духовку, выпекать 5 минут. С вишни слить сок, добавить сахар и муку, перемешать.
-
Шаг 7.
Отдельно в миске смешать в крошку миндаль, сахар, сливочное масло и муку, миндальные лепестки добавить в последнюю очередь.
-
Шаг 8.
Тесто вынуть из духовки, распределить вишню, сверху посыпать крошкой, снова поставить в духовку, выпекать до золотистого цвета.
-
Шаг 9.
Готовый пирог осторожно переложить на решетку.
Посмотреть похожие рецепты
Советы и варианты
- Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий