Тыквенный суп с кокосовым маслом

Как приготовить Тыквенный суп с кокосовым маслом за 30 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 158 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 7 г.

Углеводы: 19 г.

Тыквенный суп с кокосовым маслом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Тыкву избавить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 2.

В глубоком сотейнике разогреть кокосовое масло и обжарить на нем семена кумина.
Шаг 3.

Затем добавить тыкву и жарить пять-семь минут, время от времени помешивая. Тыква должна размякнуть, слегка забронзоветь, но не подгореть.
Шаг 4.

После этого добавить имбирь, карри, сахар и кайенский перец, рубленый чеснок, перемешать и жарить еще две минуты. Залить бульоном и варить пятнадцать минут. Приправить рыбным соусом по вкусу. Соли можно в этом случае не добавлять.
Шаг 5.

Превратить суп в пюре при помощи блендера и подавать.