Тушеные кальмары с рисом

Как приготовить Тушеные кальмары с рисом за 30 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 248 ккал.

Белки: 33 г.

Жиры: 2 г.

Углеводы: 23 г.

Тушеные кальмары с рисом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2.

Кальмары (я брала уже чищенные тушки) опускаем в кипящую соленую воду на 2-3 минуты. Вынимаем, просушиваем, режем соломкой
Шаг 3.

Лук, перец мелко режем, обжариваем на растительном или оливковом масле. Добавляем резаные помидоры. Обжаривать еще 2-3 минуты. Готовим соус: смешиваем сметану, соевый соус и специи, добавляем немного воды.
Шаг 4.

К овощам добавляем рис и кальмары, перемешиваем, заправляем соусом. Убавляем огонь, жарим еще 5-7 минут. Важно, чтобы кальмары не стали резиновыми.