Тушеная кольраби с карамелизованным луком

Как приготовить Тушеная кольраби с карамелизованным луком за 50 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 140 ккал.

Белки: 5 грамм г.

Жиры: 9 грамм г.

Углеводы: 26 г.

Тушеная кольраби с карамелизованным луком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Кольраби вымыть, очистить и нарезать соломкой (или натереть на крупной терке).
Шаг 2.

Лук очистить, порубить и обжаривать на растительном масле до полупрозрачности. Посыпать сахаром и нагревать, пока сахар не карамелизируется.
Шаг 3.

Добавить кольраби, посолить, приправить тмином. Влить 100 мл горячей воды и готовить под крышкой 35 мин, время от времени помешивая. Кольраби посыпать мукой, перемешать и готовить до мягкости. Полить уксусом.