Телятина под соусом из шалфея

Как приготовить Телятина под соусом из шалфея за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 2367 ккал.

Белки: 86 г.

Жиры: 208 г.

Углеводы: 36 г.

Телятина под соусом из шалфея пошаговый рецепт

Шаг 1.

Хорошо просушите эскалопы. В тарелку насыпьте муку, посолите и поперчите и хорошо перемешайте. Обваляйте шницели в мучной смеси с обеих сторон.
Шаг 2.

Ломтики бекона разрежьте пополам. Хорошо разогрейте сковороду и обжарьте бекон до золотистой корочки. Переложите на бумажное полотенце.
Шаг 3.

В этой же сковороде разогрейте сливочное и растительное масло. Выложите мясо и жарьте примерно по 3 минуты с каждой стороны до готовности. Переложите на тарелку, накройте фольгой и сохраняйте теплыми.
Шаг 4.

В сковороду из под мяса добавьте нарезанные полосками листья шалфея и лимонный сок. Доведите до кипения.
Шаг 5.

Разложите мясо по тарелкам, сверху выложите ломтики бекона и сбрызните соусом.