Тефтели, запеченные в йогурте

Тефтели, запеченные в йогурте пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В большой миске тщательно смешать мясо, лук, чеснок, петрушку, орегано, соль, перец и 1 столовую ложку уксуса в течение, примерно, 5-ти минут.

• Шаг 2.

  Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

• Шаг 3.

  Разогреть духовку до 180 градусов.

• Шаг 4.

  Смазать оливковым маслом форму для духовки. Сформировать тефтели размером примерно 5 сантиметров в диаметре и выложить их в форму для духовки, запекать, примерно, 30 минут.

• Шаг 5.

  Через 15 минут перевернуть.

• Шаг 6.

  Смешать йогурт, яйца и оставшуюся столовую ложку уксуса. залить этой смесью тефтели.

• Шаг 7.

  Поставить в духовку на 15–20 минут.

• Шаг 8.

  Достать из духовки, посыпать нарезанной зеленью петрушки,подавать горячими.