Тартар из скумбрии с жареным багетом

Как приготовить Тартар из скумбрии с жареным багетом на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 938 ккал.

Белки: 56 г.

Жиры: 48 г.

Углеводы: 69 г.

Тартар из скумбрии с жареным багетом пошаговый рецепт

Шаг 1.

У скумбрии срезать филе, удалить кости и нарезать кубиком.
Шаг 2.

Багет нарезать на ломтики и обжарить на сливочном масле.
Шаг 3.

Чили перец и лук мелко порубить ножом.
Шаг 4.

На терке натереть цедру от лимона.
Шаг 5.

Для маринада в миску отжать сок лимона, добавить уксус, сахар, чили с луком, цедру лимона, оливковое масло, соль. Перемешать.
Шаг 6.

Залить рыбу маринадом и дать постоять 10 минут. Выложить тартар на багет.