Тарт с вишней и творогом

Тарт с вишней и творогом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Вишню разморозить и слить сок.

• Шаг 2.

  Муку порубить с холодным маслом и щепоткой соли, добавить половину сахара, сделать воронку и влить воду. Замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

• Шаг 3.

  Раскатать тесто, выложить в форму диаметром 26 см и сделать бортики 3 см. Наколоть, накрыть фольгой и выпекать 10 минут при 200 градусах. Снять фольгу и печь еще 5 минут при 180 градусах. Дать немного остыть.

• Шаг 4.

  Творог взбить с яйцами, оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавить специи по вкусу (кардамон, корица, гвоздика).

• Шаг 5.

  Плотно выложить вишни на корж, залить кремом и запекать 30 минут при 180 градусах.