Суп лапша куриная

Суп лапша куриная пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Половину курицы помыть, разрезать на две части и положить в глубокую кастрюлю.

• Шаг 2.

  В кастрюлю с курицей налить два литра холодной воды и варить на медленном огне 1,5 часа.

• Шаг 3.

  За час до готовности добавить соль, лавровый лист и перец горошком.

• Шаг 4.

  Пока варится бульон, мелко нарезать репчатый лук, натереть на крупной терке морковь и обжарить с растительным маслом на среднем огне.

• Шаг 5.

  Яйцо отварить.

• Шаг 6.

  Готовую курицу достать из кастрюли и разделить на кусочки.

• Шаг 7.

  В бульон добавить обжаренный лук и морковь.

• Шаг 8.

  Затем добавить лапшу и варить еще пять минут.

• Шаг 9.

  Готовый суп разлить по тарелкам, положить несколько кусочков курицы, сверху половину яйца, украсить листьями петрушки и зеленым луком.