Суп из тыквы и моркови

Как приготовить Суп из тыквы и моркови за 40 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 700 ккал.

Белки: 11 г.

Жиры: 55 грамм г.

Углеводы: 47 г.

Суп из тыквы и моркови пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистить тыкву и морковь, нарезать небольшими кубиками.
Шаг 2.

Растопить в кастрюле 1 столовую ложку сливочного масла. На среднем огне тушить овощи 10 минут.
Шаг 3.

Влить в кастрюлю 1 стакан горячей воды и варить еще 10 минут. Затем все измельчить в блендере. Вернуть суп в кастрюлю, добавить сливок, соль, белый перец. Помешивая, подержать на медленном огне еще 4–5 минут.
Шаг 4.

Промыть изюм, измельчить орехи. Обжарить изюм и орехи на оставшемся сливочном масле. Добавить в суп.