Суп из мацони

Как приготовить Суп из мацони на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 408 ккал.

Белки: 19 г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 39 г.

Суп из мацони пошаговый рецепт

Шаг 1.

Мелко режем лук и тушим его на сливочном масле в кастрюле минут пять — до тех пор, пока он не станет прозрачным.
Шаг 2.

Смешиваем мацони с водой или молоком и хорошенько взбалтываем, чтобы разошлись комки.
Шаг 3.

Вливаем мацони в кастрюлю с луком, солим и на среднем огне доводим до кипения, постоянно помешивая. Убавляем огонь и продолжаем варить еще 5–10 минут.
Шаг 4.

Снимаем суп с огня, даем немного остыть и, постоянно помешивая, аккуратно вливаем в суп яичные желтки. Сверху кидаем зелень. Это очень простой и очень лечебный суп.