Суп энгамат

Как приготовить Суп энгамат за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 214 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 6 г.

Углеводы: 33 г.

Суп энгамат пошаговый рецепт

Шаг 1.

Овощи промыть и нарезать на дольки, не очень мелко. Горошек разрезать на три части.
Шаг 2.

Дать бульону закипеть и положить морковь, картофель, цветную капусту и лук-порей, варить почти до готовности.
Шаг 3.

Муку размешать в молоке и вылить в суп. Добавить шпинат и горошек, варить несколько минут.
Шаг 4.

Желтки перемешать со сливками и вылить в горячий суп. Суп после этого кипятить нельзя, только подогревать. Посолить, поперчить и посыпать зеленью при подаче.