Спагетти с овощным соусом

Как приготовить Спагетти с овощным соусом за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 370 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 6 грамм г.

Углеводы: 64 г.

Спагетти с овощным соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Довести воду до кипения, добавить ложку растительного масла, сварить спагетти до состояния аль денте.
Шаг 2.

Чеснок обжарить, вынуть и обжарить лук до золотистого состояния.
Шаг 3.

Томаты надрезать крест на крест, ошпарить и снять кожицу. Нарезать кубиками и добавить к луку.
Шаг 4.

Размешать и добавить немного горячей воды и томатную пасту.
Шаг 5.

Влить вино, добавить приправы. Уменьшить огонь и варить до уменьшения объема на треть.
Шаг 6.

Нарезать баклажаны. Разогреть масло в другой сковородке и обжарить баклажаны до готовности.
Шаг 7.

Добавить баклажаны к томатам и переложить туда спагетти.