Солянка с копченостями

Солянка с копченостями пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Сварить бульон.Достать отварную говядину и порезать кубиками. Кинуть в кипящий бульон.

• Шаг 2.

  Порезать огурцы кубиками положить в бульон одновременно с маслинами.Поварить 15 минут.

• Шаг 3.

  Все копчености и сосиски порезать кубиками. Обжарить на сковороде и добавить в бульон.

• Шаг 4.

  Делаем зажарку. Режим лук кубиками и обжариваем на растительном масле.Добавляем 2 ст. ложки муки и обжариваем с луком. Добавляем томатную пасту. Зажарка готова.

• Шаг 5.

  Добавляем зажарку в кастрюлю. Посыпаем специями и варим 5 минут. Накрываем крышкой и даем настояться 30 минут.

• Шаг 6.

  Подавать с долькой лимона и ложкой сметаны.