Соевое шоколадное мороженое

Соевое шоколадное мороженое пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В сотейнике соедините соевое молоко и сахар и проварите до растворения последнего. Снимите с огня.

• Шаг 2.

  Соедините в блендере тофу (лишнюю жидкость слить), соевое молоко из сотейника, сироп агавы, оливковое масло, просеянный какао-порошок и по щепотке соли и молотой корицы. Взбейте до гладкости и однородности. Перелейте массу в чистую емкость и поместите в холодильник на ночь.

• Шаг 3.

  Перелейте охлажденную массу в мороженицу и заморозьте в соответствии с инструкцией.

• Шаг 4.

  Если мороженицы нет, пропустите этап «холодильник» и сразу переходите к этапу «морозилка»,то есть сразу после блендера, минуя холодильник, перелейте шоколадную массу в контейнер для мороженого, поставьте контейнер в морозилку и перемешивайте его содержимое каждые полчаса до застывания.