Сибас, запеченный с тимьяном

Сибас, запеченный с тимьяном пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Сибас очистите и удалите внутренности, удалите влагу из брюха хорошо промокнув его бумажным полотенцем.

• Шаг 2.

  Положите на бумажное полотенцеи промокните сверху также бумажным полотенцем чтобы рыба была сухой.

• Шаг 3.

  Положите внутрь каждой рыбы несколько веточек свежего тимьяна и кусок лайма.

• Шаг 4.

  Сделайте на тушках неглубокие продольные разрезы через 1,5–2 см, натрите рыбу солью и перцем и выложите с смазанный маслом противень или емкость для запекания.

• Шаг 5.

  Смажьте рыбу сверху оливковым маслом и положите нарезанный дольками лайм.

• Шаг 6.

  Запекайте около 20 минут. Если рыба не очень большая возможно сократить время выпечки до 15 минут. В данном случае 1 сибас примерно 300–400 грамм.

• Шаг 7.

  Подавайте с картофелем, рисом или салатом.