Шоколадный пирог с творожными шариками

Как приготовить Шоколадный пирог с творожными шариками за 75 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 327 ккал.

Белки: 15 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 38 грамм г.

Шоколадный пирог с творожными шариками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром (50 г), крахмалом (3 столовые ложки) и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
Шаг 2.

Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром (30 г) и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал (2 столовые ложки), разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать. Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой, движениями сверху вниз, соединить вместе.
Шаг 3.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики. Сверху залить шоколадной массой.
Шаг 4.

Выпекать при температуре 180 градусов 30–40 минут. Сверху полить шоколадной глазурью.