Шоколадный флан

Как приготовить Шоколадный флан за 180 мин. на 7 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 251 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 28 г.

Шоколадный флан пошаговый рецепт

Шаг 1.

Замочить листики желатина в холодной воде до разбухания.
Шаг 2.

Взбить желтки и одно яйцо с сахаром до бела.
Шаг 3.

Довести молоко до кипения, влить в яичную массу тонкой струйкой, постоянно помешивая, пока не загустеет.
Шаг 4.

Положить кусочки шоколада в крем, ждать, пока растает.
Шаг 5.

Добавить отжатый желатин. Размешать.
Шаг 6.

Выложить приготовленную массу в форму, поставить в холодильник на 3–4 часа.
Шаг 7.

Погрузить форму на несколько секунд в горячую воду, чтобы флан легко вынимался из формы.