Шоколадное суфле с какао

Как приготовить Шоколадное суфле с какао за 35 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 547 ккал.

Белки: 13 г.

Жиры: 38 г.

Углеводы: 38 г.

Шоколадное суфле с какао пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать формочки маслом и присыпать сахаром.
Шаг 2.

Растопить разломанный на кусочки шоколад на водяной бане, снять с огня, остудить 3 минуты. Подмешать нарезанное кусочками сливочное масло комнатной температуры, хорошо перемешать деревянной или силиконовой лопаточкой. Добавить желтки, перемешать до однородности.
Шаг 3.

Взбить белки с сахаром до мягких пиков. Аккуратно подмешать белки к шоколадной массе.
Шаг 4.

Разлить «тесто» по формочкам, выпекать 15 минут. Остудить суфле в закрытой духовке 10 минут, подавать, посыпав какао.