Шоколадно-апельсиновые трюфели

Как приготовить Шоколадно-апельсиновые трюфели за 170 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 226 ккал.

Белки: 1 г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 12 г.

Шоколадно-апельсиновые трюфели пошаговый рецепт

Шаг 1.

В сотейнике на среднем огне доведите до кипения сливки со сливочным маслом.
Шаг 2.

Снимите с огня и добавьте 120 грамм измельченного шоколада. Перемешайте до однородной массы. Затем добавьте апельсиновый ликер и цедру. Хорошо перемешайте и отправьте в холодильник, пока масса не загустеет, примерно на 2 часа.
Шаг 3.

Застелите противень пергаментом. Из шоколадной массы скатайте шарики размером с грецкий орех и выложите на противень. Отправьте в холодильник на 30 минут.
Шаг 4.

Тем временем, растопите шоколад с растительным маслом на водяной бане до однородной массы. Снимите с огня и слегка охладите.
Шаг 5.

Обмакните каждый трюфель в шоколад и верните на противень. Дайте застыть.