Салат с огурцом и яичным блином

Как приготовить Салат с огурцом и яичным блином за 20 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 396 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 35 г.

Углеводы: 15 грамм г.

Салат с огурцом и яичным блином пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для заправки базилик и соль перетереть в кашицу, добавить сок лимона, оливковое масло и две столовые ложки теплой воды. Перемешать.
Шаг 2.

Яйцо взбить с черным перцем, щепоткой соли и растительным маслом. Вылить на разогретую сковородку, обжарить с двух сторон. Получившийся яичный блинчик скрутить в рулет и нарезать на полосочки шириной около 3 мм.
Шаг 3.

Картофель (вареный) и огурцы нарезать на кубики по 1 см. Как можно мельче нарезать стебли петрушки и зеленый лук. Оставшуюся зелень нарезать так, как больше нравится.
Шаг 4.

Все ингредиенты смешать в салатнике, залить заправкой.