Салат с лисичками

Салат с лисичками пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Обжарить грецкие орехи на раскаленной сковороде, измельчить и оставить остывать.

• Шаг 2.

  Нагреть в сковородена среднем огне 3 столовые ложки масла грецкого ореха, добавить чеснок и готовить, помешивая, около 2 минут. Увеличить огонь, добавить грибы, приправить солью и перцем и жарить, помешивая, около 5 минут.

• Шаг 3.

  Уменьшить огонь до минимума, добавить нарезанные помидоры, измельченную ветчину и петрушку и жарить, помешивая, еще пару минут. Снять с огня и отставить в сторону.

• Шаг 4.

  В миске смешать салат с оставшимися 2 столовыми ложками масла. Приправить солью и перцем, затем разложить на 4 небольшие тарелки. Сверху разложить грибную смесь, украсить орехами и подавать.