Салат с жареной на гриле спаржей и артишоками

Как приготовить Салат с жареной на гриле спаржей и артишоками на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 190 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 20 г.

Салат с жареной на гриле спаржей и артишоками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Тонко нарежьте шалот и переложите в миску. Залейте лимонным соком.
Шаг 2.

Разогрейте гриль или мангал.
Шаг 3.

Сбрызните спаржу 1 столовой ложкой оливкового масла и посолите, перемешайте. Выложите на гриль или мангал и жарьте примерно 8–10 минут до мягкости и румяной корочки. Порежьте небольшими кусочками.
Шаг 4.

В миску к шалоту добавьте спаржу, оставшееся оливковое масло, разрезанные пополам черри и артишоки. Посолите и посыпьте чесноком. Сбрызните маслом от артишоков и аккуратно перемешайте. Подавайте комнатной температуры или охладите.