Главная
Рецепты
Салаты
Салат из свеклы и козьего сыра с заправкой из каперсов

Салат из свеклы и козьего сыра с заправкой из каперсов

Как приготовить Салат из свеклы и козьего сыра с заправкой из каперсов на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Салат из свеклы и козьего сыра с заправкой из каперсовРецепт, как приготовить Салат из свеклы и козьего сыра с заправкой из каперсов - Gotovim-Edim.ru

( 4.4 / 5 )

Кухня: Итальянская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Салаты

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Свекла 2 штуки
Добавить в список покупок + Свекольная ботва 2 пучка
Добавить в список покупок + Красный винный уксус 2 чайные ложки
Добавить в список покупок + Зеленая стручковая фасоль 50 г
Добавить в список покупок + Оливковое масло 1 столовая ложка
Добавить в список покупок + Чеснок 1 зубчик
Добавить в список покупок + Каперсы 2 чайные ложки
Добавить в список покупок + Козий сыр 50 г

Питательные вещества

Калорийность: 262 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 22 г.

Салат из свеклы и козьего сыра с заправкой из каперсов пошаговый рецепт

Шаг 1.

Промойте свеклу и свекольный листья под холодной водой. Доведите воду в кастрюле до кипения, добавьте свеклу, уменьшите огонь и варите, накрыв крышкой, 30 минут до мягкости. Слейте воду и охладите. Очистите свеклу от кожи и порежьте на небольшие кусочки.
Шаг 2.

Тем временем, доведите подсоленную воду в кастрюле до кипения, добавьте нарезанную фасоль и варите до мягкости примерно 2-3 минуты. Промойте под холодной водой и хорошо просушите.
Шаг 3.

В кастрюлю с кипящей водой выложите свекольные листья и варите 3-5 минут до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой, затем хорошо просушите.
Шаг 4.

В банку положите измельченный чеснок, каперсы и налейте уксус и масло, посолите и поперчите. Закройте крышкой и хорошо взболтайте.
Шаг 5.

Разложите свеклу, свекольные листья и фасоль по 2 тарелкам. Сверху посыпьте измельченным сыром и сбрызните заправкой.