Рыба по‑веракрузански

Как приготовить Рыба по‑веракрузански за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 255 ккал.

Белки: 26 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 32 г.

Рыба по‑веракрузански пошаговый рецепт

Шаг 1.

В форму для запекания выложить филе вашей любимой рыбы (я предпочитаю судака), сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить по вкусу. Духовку разогреть до 200 градусов.
Шаг 2.

Готовим соус: в миске смешиваем нашинкованные луковицу, кинзу, оливки, каперсы, чили и томатное пюре. Можете взять как соус чили, так и свежий или сушеный перчик чили. Я беру соус сальса хабанеро, его добавляю буквально по каплям (3-4 капли).
Шаг 3.

Заливаем соусом рыбу. Отправляем в духовку на 25-30 минут.
Шаг 4.

Подавать можно как самостоятельное блюдо, или с гарниром (например, с рисом).