Рыба, фаршированная кашей

Как приготовить Рыба, фаршированная кашей на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 516 ккал.

Белки: 41 г.

Жиры: 28 г.

Углеводы: 24 г.

Рыба, фаршированная кашей пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистить целую рыбу, отрезать голову около плавников, вынуть внутренности, не разрезая брюшка.
Шаг 2.

Рыбу тщательно промыть, протереть полотенцем внутри брюшка, посолить и начинить гречневой кашей, смешанной с поджаренным луком и вареными рублеными яйцами.
Шаг 3.

Сверху рыбу посыпать перцем и обвалять в муке, обжарить на сковороде с маслом и поставить в духовой шкаф.
Шаг 4.

Через 5–6 минут вынуть, облить сметаной и опять поставить в шкаф на 3–5 минут, поливая с ложки образовавшимся соусом. Длительность запекания рыбы зависит от температуры духового шкафа и размера рыбы.
Шаг 5.

Рыбу лучше всего подать на стол на этой же сковороде или же переложить на подогретое блюдо вместе с соком. К рыбе подать огурцы, салат из овощей и фруктов или моченые яблоки.