Ризотто с куриной печенью и белыми грибами

Как приготовить Ризотто с куриной печенью и белыми грибами за 150 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 418 ккал.

Белки: 17 г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 37 г.

Ризотто с куриной печенью и белыми грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Грибы промыть и замочить в вине на 2 часа.
Шаг 2.

Шпик и лук измельчить и обжарить на сливочном масле. Добавить измельченные грибы и промытую и порезанную куриную печень. Посолить, поперчить. Через 5 минут залить вином, оставшимся от грибов, и тушить 10–15 минут.
Шаг 3.

Отварить рис до полуготовности в курином бульоне.
Шаг 4.

Добавить рис к жареной массе и довести до готовности. Посыпать тертым сыром.