Ризотто с фисташками и горгонзолой

Как приготовить Ризотто с фисташками и горгонзолой на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 452 ккал.

Белки: 13 г.

Жиры: 24 г.

Углеводы: 39 г.

Ризотто с фисташками и горгонзолой пошаговый рецепт

Шаг 1.

В глубокой сковороде растопите половину сливочного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости примерно 5 минут. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще минуту.
Шаг 2.

Добавьте рис и хорошо перемешайте.
Шаг 3.

Влейте вино, перемешайте и дайте выпариться.
Шаг 4.

Затем вливайте бульон по 0,5 стакана, давая жидкости выпариваться. готовьте до мягкости риса примерно 20 минут.
Шаг 5.

Добавьте горгонзолу и оставшееся сливочное масло и хорошо перемешайте.
Шаг 6.

Вмешайте слегка раскрошенные орехи и подавайте.