Пудинг с семенами чиа и манго

Пудинг с семенами чиа и манго пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Пробить в блендере мякоть манго, добавляя понемногу воду. Должен получиться густой соус. Заполнить им стакана на одну треть и убрать в холодильник на час.

• Шаг 2.

  Смешать в отдельной миске кокосовое и коровье молоко, добавить ваниль и сахар (или просто столовую ложку ванильного сахара), размешать и всыпать семена чиа. Помешивать в течение 3-4 минут, до тех пор, пока масса не начнет густеть и отставить в сторону еще на 5 минут до полного загустения.

• Шаг 3.

  Заполнить стаканчики с соусом из манго смесью из молока и чиа и оставить в холодильнике на ночь, или хотя бы на 4 часа.

• Шаг 4.

  Перед подачей посыпать резаными орехами или листьями мяты.