Пражский ореховый торт

Как приготовить Пражский ореховый торт за 90 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 381 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 37 г.

Пражский ореховый торт пошаговый рецепт

Шаг 1.

Смолоть в блендере орехи и печенье до мелкой крошки.
Шаг 2.

Взбить 4 желтка с сахаром, и отдельно взбить 4 белка с 50 граммами сахарной пудры.
Шаг 3.

Осторожно добавить желтки в белки, затем, добавить орехи, печенье и разрыхлитель.
Шаг 4.

Выложить тесто в форму, смазанную маслом, разровнять поверхность лопаткой, и выпечь корж при 175 градусах в течение 35 минут. Полностью остывший корж разрезать пополам.
Шаг 5.

Для крема взбить размягченное сливочное масло с 2 желтками, 100 граммами сахарной пудры и 20 граммами ванильного сахара, выложить на нижний корж, накрыть вторым коржом и покрыть глазурью: смешать 150 грамм сахарной пудрыс 2 столовые ложки горячей воды.
Шаг 6.

Украсить торт взбитыми сливками и половинками грецких орехов.