Постный хлеб из спельтовой муки с луком

Как приготовить Постный хлеб из спельтовой муки с луком на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 477 ккал.

Белки: 12 г.

Жиры: 5 г.

Углеводы: 96 г.

Постный хлеб из спельтовой муки с луком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле до мягкого и полупрозрачного состояния. Охладите.
Шаг 2.

В миске смешайте обе муки, воду, дрожжи и соль. Вымесите тесто минимум 10 минут — от этого зависит пышность хлеба. Переложите в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.
Шаг 3.

Затем вмешайте в тесто жареный лук, снова вымесите, сформируйте нужную вам форму хлеба (этот хлеб лучше всего выпекать в форме толстой лепешки) и выложите на застеленный бумагой для выпечки противень. Закройте полотенцем и оставьте еще на 1 час.
Шаг 4.

Тем временем, разогрейте духовку до 220 градусов.
Шаг 5.

Выпекайте хлеб 10 минут, затем уменьшите температуру до 200 градусов и выпекайте еще 30–40 минут до готовности.
Шаг 6.

Охладите и подавайте.