Похлебка «Кульчетай» с лапшой по‑узбекски

Как приготовить Похлебка «Кульчетай» с лапшой по‑узбекски за 240 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 423 ккал.

Белки: 26 г.

Жиры: 24 грамм г.

Углеводы: 25 г.

Похлебка «Кульчетай» с лапшой по‑узбекски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Баранину залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, добавить соль и лавровый лист и варить до готовности.
Шаг 2.

Достать мясо из бульона и нарезать ломтиками.
Шаг 3.

Замесить тесто из муки, яиц и воды, тонко раскатать и нарезать квадратами со стороной 2 см. Опустить тесто в кипящий бульон.
Шаг 4.

Нарезать лук кольцами и добавить в бульон. Варить до готовности. Посолить, поперчить.
Шаг 5.

Соединить мясо с супом. Посыпать рубленой зеленью.