Поджарка из свинины с томатным соусом

Как приготовить Поджарка из свинины с томатным соусом за 60 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 610 ккал.

Белки: 55 г.

Жиры: 33 г.

Углеводы: 22 г.

Поджарка из свинины с томатным соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Со свинины срезать лишний жир и нарезать небольшими прямоугольными кусочками, посолить, поперчить. Лук нарезать четверть-кольцами. Помидоры окунуть в кипяток, чтобы снять кожицу.
Шаг 2.

В сковороде разогреть масло и смалец, выложить мясо и готовить на сильном огне 1–2 минуты, постоянно помешивая.
Шаг 3.

Добавить лук и лавровый лист, готовить, пока лук не поджарится до золотистого цвета. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 15 минут, изредка перемешивая. Пока тушится мясо, нарезать помидоры кубиками как можно мельче.
Шаг 4.

Добавить помидоры, довести до кипения и тушить 10 минут, периодически перемешивая.
Шаг 5.

Влить сметану, тщательно размешать, довести до кипения и готовить готовить 10 минут. Порубить зелень.
Шаг 6.

Снять с огня, посыпать зеленью, накрыть крышкой и дать постоять 15 минут.