Пирожное дзепполе

Как приготовить Пирожное дзепполе за 40 мин. на 9 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 597 ккал.

Белки: 15 грамм г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 84 г.

Пирожное дзепполе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Две столовые ложки сахара, молоко, сливочное масло, соль и ром довести до кипения в сотейнике. Добавить муку, перемешать, готовить две минуты. Переложить тесто в чашу стационарного миксера и взбить, добавив по одному яйца, до воздушности. Наполнить тестом кулинарный мешок и выдавить на лист вощеной бумаги пирожные диаметром 3 см. Смешать 200 грамм сахара и две столовые ложки корицы, а отдельно — рикотту, оставшийся сахар, ваниль, корицу и цедру, переложить в кондитерский мешок.
Шаг 2.

В кастрюле нагреть растительное масло до 180 градусов. По одному опустить пирожные в масло и жарить три минуты.
Шаг 3.

Переложить на бумажные полотенца, остудить. Обвалять в сахаре с корицей, украсить кремом и вишней.