Пирожки с сыром и яйцом

Пирожки с сыром и яйцом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В кефир всыпать негашеную пищевую соду и отставить в сторону на минут двадцать. На поверхности появятся пузыри, т.е. сода погасится.

• Шаг 2.

  Далее влить подсолнечное масло и всыпать муку.

• Шаг 3.

  С помощью муки довести тесто до такой консистенции, чтобы оно не липло к рукам. Разделить на 2 части.

• Шаг 4.

  Начинка может быть любой, я предлагаю очень простой и вкусный вариант — вареное яйцо с сыром. Яйцо нарезать кубиками, сыр натереть на терке, чуть подсолить, если есть свежая зелень, можно добавить и ее.

• Шаг 5.

  Раскатать обе половины теста в приблизительно одинаковые пласты. На одном пласте кружкой наметить размер будущих пирожков. Выложить начинку в намеченные круги.

• Шаг 6.

  Накрыть вторым пластом теста, сверху той же кружкой вырезать пирожки, яично сырная начинка будет внутри, а края хорошо запечатаются.

• Шаг 7.

  Обжарить их в большом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.