Пицца наполетана

Как приготовить Пицца наполетана на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1614 ккал.

Белки: 46 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 337 г.

Пицца наполетана пошаговый рецепт

Шаг 1.

Муку, соль и воду вымешивать в течение 10–20 минут.
Шаг 2.

Тесту дать подойти 2 часа.
Шаг 3.

Разделить его на порции по 180–250 грамм.
Шаг 4.

Оставить подходить еще на 4–6 часов.
Шаг 5.

Выпекать при 485 градусах около 1 минуты (толщина теста в центре не должна превышать 0,4 см, по краям — 2 см).
Шаг 6.

Для начинки взять 70 грамм томатов, 100 грамм моцареллы из молока буйволиц и 4–5 грамма оливкового масла.