Петрушечное масло

Как приготовить Петрушечное масло на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 115 ккал.

Белки: 0 г.

Жиры: 11 г.

Углеводы: 1 г.

Петрушечное масло пошаговый рецепт

Шаг 1.

Оборвите листья у петрушки.
Шаг 2.

Доведите до кипения соленую воду в кастрюле. Добавьте листья петрушки, оставив 2 столовые ложки. Варите примерно 20 секунд, затем быстро переложите в ледяную воду.
Шаг 3.

Слейте и переложите в блендер. Измельчите до состояния пюре.
Шаг 4.

Переложите пюре в марлю, сложенную в несколько слоев, и отожмите сок.
Шаг 5.

В миске смешайте петрушечный сок, оливковое масло и немного соли.
Шаг 6.

Перелейте в бутылку и добавьте оставленные свежие листья петрушки. Храните в холодильнике.