Перец, фаршированный мясом и рисом

Как приготовить Перец, фаршированный мясом и рисом за 35 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 468 ккал.

Белки: 29 г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 43 г.

Перец, фаршированный мясом и рисом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Перцы помыть, вырезать плодоножку, удалить семечки.
Шаг 2.

Лук мелко порезать и поджарить. Чеснок выдавить.
Шаг 3.

Смешать фарш, вымытый рис, лук, чеснок, яйцо, приправы, тщательно перемешать.
Шаг 4.

Чайной ложкой наполнить перцы примерно на 3/4 (рис при варке разбухнет, заполнив собой оставшуюся часть), выложить их в кастрюлю дыркой вверх. Воду развести томатной пастой, залить перцы с верхом.
Шаг 5.

Тушить на среднем огне 20–30 минут (до готовности риса). Подавать со сметаной.