Пенне с фетой и тыквой

Пенне с фетой и тыквой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Тыкву нарежьте средними кубиками около 1 см. Чеснок раздавите тыльной стороной ножа и крупно нарежьте.

• Шаг 2.

  Разогрейте оливковое масло в сотейнике. Обжаривайте на среднем огне тыкву с чесноком, постоянно помешивая, около 5 минут. Пока тыква на станет золотистого цвета.

• Шаг 3.

  Добавьте листья тимьяна и белое вино и тушите на среднем огне около 20 минут или до полного выкипания вина. Следите за тем, чтобы вино не выкипело и не начало пригорать.

• Шаг 4.

  Снимите с огня и сохраняйте теплым.

• Шаг 5.

  Отварите пенне согласно инструкции до состояния аль денте.

• Шаг 6.

  Слейте воду и добавьте пенне к тыкве.

• Шаг 7.

  Хорошо перемешайте. Сверху посыпьте нарезанным кубиками сыром фета и полейте тыквенным маслом.

• Шаг 8.

  Еще раз перемешайте и подавайте, посыпав сверху тыквенными семечками.