Паста с тыквой, грибами, горгонзолой и чипсами из шалфея

Как приготовить Паста с тыквой, грибами, горгонзолой и чипсами из шалфея на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 721 ккал.

Белки: 21 г.

Жиры: 29 г.

Углеводы: 89 г.

Паста с тыквой, грибами, горгонзолой и чипсами из шалфея пошаговый рецепт

Шаг 1.

В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и тонко нарезанные грибы. Пассеруйте на маленьком огне примерно 20 минут, пока грибы не начнут карамелизоваться.
Шаг 2.

Тем временем, отварите пасту до готовности.
Шаг 3.

В сковороду добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанный шалфей, хлопья чили и мускатный орех. Обжарьте 1 минуту.
Шаг 4.

Затем добавьте тыквенное пюре, сливки и раскрошенный сыр. Посолите и поперчите. Готовьте несколько минут, пока соус слегка не загустеет.
Шаг 5.

В чистой сковороде растопите сливочное масло и добавьте горсть листьев шалфея. Обжарьте до хрустящего состояния.
Шаг 6.

В соус добавьте пасту, перемешайте и подавайте с хрустящими листьями шалфея.