Паста с молодыми кабачками и помидорами черри

Как приготовить Паста с молодыми кабачками и помидорами черри за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 646 ккал.

Белки: 15 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 107 г.

Паста с молодыми кабачками и помидорами черри пошаговый рецепт

Шаг 1.

В большой кастрюле ставим кипятиться воду для пасты. В это время подготавливаем овощи. Кабачки режем крупной соломкой, чеснок мелко рубим. Черри порезать на половинки.
Шаг 2.

Закинули пасту в кипящую подсоленную воду и приступаем к овощам. Кабачки пассеруем на средне-сильном огне в оливковом масле, пока не станут мягкими. Добавляем мелко рубленый чеснок. Можно добавить молотый перец чили на кончике ножа для остроты.
Шаг 3.

Кабачки можно вынуть или отодвинуть в сторону.
Шаг 4.

В этой же сковороде обжариваем нарезанные половинки черри по паре минут с каждой стороны. С кабачками не смешиваем и следим, чтобы черри не потекли. Посыпаем сушеным базиликом.
Шаг 5.

На тарелку выкладываем пасту, сверху добавляем кабачки и украшаем помидорками черри.
Шаг 6.

Посыпаем тертым пармезаном.