Паста с баклажанами

Как приготовить Паста с баклажанами за 15 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 767 ккал.

Белки: 24 г.

Жиры: 2 г.

Углеводы: 158 г.

Паста с баклажанами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Спагетти отварить в подсоленной воде
Шаг 2.

Одновременно баклажан нарезать сначала на пластины, а затем по диагонали длинной соломкой
Шаг 3.

Обжарить баклажаны на 2 ст. ложках оливкового масла до полупрозрачного состояния
Шаг 4.

Добавить к баклажану нарезанный кубиками помидор, если помидоры небольшие, то 2 шт. Но помидоров не должно быть больше баклажанов по объему
Шаг 5.

Все потушить до готовности, посолить, поперчить и добавить 1 натертый зубчик чеснока
Шаг 6.

Спагетти выложить на тарелку, сверху выложить готовый соус