Панна-котта с прослойкой варенья

Как приготовить Панна-котта с прослойкой варенья за 120 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 207 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 9 г.

Панна-котта с прослойкой варенья пошаговый рецепт

Шаг 1.

Желатин залить водой, дать набухнуть.
Шаг 2.

Сливки и сахарную пудру в небольшой кастрюльке довести до кипения (не кипятить), постоянно помешивая, чтобы пудра растворилась.
Шаг 3.

Отдельно смешать желток и набухший желатин, вмешать их в сливки, не доводя до кипения.
Шаг 4.

Процедить и разлить по креманкам или бокалам половину готовой смеси. Поставить в морозилку на 10 минут. Оставшуюся смесь оставить в тепле.
Шаг 5.

Достать бокалы из морозилки, выложить на застывший десерт варенье тонким слоем, залить оставшийся смесью и поставить в холодильник на 1 час.
Шаг 6.

При подаче украсить вареньем или ягодами.