Новогодняя закуска из шпината, батата и сыра

Новогодняя закуска из шпината, батата и сыра пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 180 градусов.

• Шаг 2.

  Очистите батат и натрите на крупной терке.

• Шаг 3.

  Мелко нарежьте листья шпината.

• Шаг 4.

  Так же на терке натрите сыр.

• Шаг 5.

  В большой миске смешайте яйца и муку до однородной массы.

• Шаг 6.

  Затем в тесто добавьте оливковое масло, после — молоко.

• Шаг 7.

  Вмешайте батат и шпинат, затем — сыр. Хорошо перемешайте.

• Шаг 8.

  Добавьте немного соли, кориандр и разрыхлитель.

• Шаг 9.

  Выложите тесто в смазанную маслом форму в виде буханки хлеба и запекайте до готовности примерно 50 минут.

• Шаг 10.

  Охладите в форме и извлеките. Порежьте ломтиками и подавайте.