Начинка для равиоли из говядины

Как приготовить Начинка для равиоли из говядины за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 349 ккал.

Белки: 16 г.

Жиры: 24 г.

Углеводы: 15 грамм г.

Начинка для равиоли из говядины пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лук порей разрежьте вдоль, а потом порубите на кусочки примерно 2,5 см длинной. Говядину нужно порезать кубиками, а сыр натереть.
Шаг 2.

Разогрейте масло в сковороде, добавьте порей и готовьте на медленном огне, помешивая, 10 минут. Добавьте говядину, накройте и готовьте еще 15-20 минут. Пропустите содержимое сковороды в блендере – но не увлекайтесь: должна получится крошка, а не пюре.
Шаг 3.

Смесь положите в миску вместе с хлебными крошками, сыром, слегка взбитым яйцом, шерри и щепоткой соли. Хорошо перемешайте.Дайте смеси полностью остыть, прежде, чем начинять ею равиоли.