Мороженое «Трюфель»

Как приготовить Мороженое «Трюфель» за 60 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Мороженое «Трюфель» пошаговый рецепт

Шаг 1.

В миске соединить сухое молоко, сахар и декстрозу.
Шаг 2.

Молоко нагреть до 75 градусов, добавить желтки и сливки, всыпать сухую смесь и тщательно пробить все блендером.
Шаг 3.

Добавить трюфельную пасту в смесь и снова все перемешать.
Шаг 4.

Емкость убрать в холодильник на двадцать минут до полного остывания.
Шаг 5.

Выложить смесь в машинку для мороженого и довести до готовности — на это уйдет около сорока минут.
Шаг 6.

Готовое мороженое выложить в креманки и подавать.