Молочный суп с луком-пореем

Как приготовить Молочный суп с луком-пореем за 90 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 258 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 37 г.

Молочный суп с луком-пореем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лук надо промыть и нарезать ломтиками. А картофель почистить и порезать крупными кусками.
Шаг 2.

Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле, добавьте порей и готовьте на медленном огне, помешивая, 5 минут, пока лук не станет мягким, но еще не начнет менять цвет. Влейте 1,5 литра воды, добавьте картофель и посолите. Доведите до кипения, убавьте огонь и оставьте вариться на 1 час. Потом уберите кастрюлю с огня, дайте немного остыть и пропустите суп через блендер.
Шаг 3.

Вылейте суп в чистую кастрюлю, раскрошите кубик бульона и добавьте горячее молоко. Подавайте горячим.