Моллюски с кукурузой и кинзой в белом вине

Как приготовить Моллюски с кукурузой и кинзой в белом вине на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 266 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 17 г.

Моллюски с кукурузой и кинзой в белом вине пошаговый рецепт

Шаг 1.

В большой кастрюле разогрейте оливковое масло. Добавьте тонко нарезанный шалот и очищенный от семян и тонко нарезанный халапеньо. Готовьте, помешивая, 2 минуты.
Шаг 2.

Влейте вино и доведите до кипения.
Шаг 3.

Затем быстро добавьте моллюсков и нарезанные тонкими кружками початки кукурузы. Закройте крышкой и готовьте, помешивая, 5–7 минут. После удалите нераскрывшиеся раковины.
Шаг 4.

Разложите по 2 сервировочным пиалам и посыпьте кинзой. Сразу подавайте.