Лук-порей с горчичным винегретом

Как приготовить Лук-порей с горчичным винегретом на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 191 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 25 г.

Лук-порей с горчичным винегретом пошаговый рецепт

Шаг 1.

У порея срежьте темно-зеленые листья и корешки. Разрежьте вдоль пополам и хорошо промойте под холодной водой.
Шаг 2.

Отварите порей на пару или в пароварке до мягкости 10–12 минут, затем быстро переложите в ледяную воду. Слейте и просушите бумажным полотенцем.
Шаг 3.

В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, обе горчицы, соль и перец.
Шаг 4.

Выложите порей на блюдо и сбрызните винегретом.