Лимонный пирог с фисташками на скорую руку

Лимонный пирог с фисташками на скорую руку пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для пирога.

• Шаг 2.

  Мелко натрите цедру 1 лимона и 1 лайма, выжмите сок из половины лимона.

• Шаг 3.

  Фисташки измельчите в кухонном комбайне или в ступке в крупную крошку.

• Шаг 4.

  Взбейте размягченное масло со 150 граммами сахара миксером до состояния крема. Постепенно введите яйца по одному, хорошо взбивая.

• Шаг 5.

  Добавьте муку, разрыхлитель, молотые фисташки, сок и цедру лимона и хорошо перемешайте.

• Шаг 6.

  Переложите тесто в форму, сверху посыпьте 10 граммами сахара.

• Шаг 7.

  Выпекайте 30–35 минут до готовности. Время выпекания зависит от используемой формы. Чем тоньше слой теста, тем меньше время выпекания.

• Шаг 8.

  Охладите в форме 15 минут и выложите на блюдо.